今回の記事の筆者

岩﨑 俊紀

BEYOND 京都四条店 副店長

【経歴】

立命館大学 スポーツ健康科学部 卒業

大手フィットネスクラブ2年勤務

大手専門商社3年半勤務

BEST BODY JAPAN 大津大会

MR.MODEL部門 グランプリ

MR.BEST BODY部門 5位

【保有資格】

プロパーソナルトレーナーBODY MAKE検定

POWER HIPNESSインストラクター

スポーツ栄養アドバイザー

さつまいもの基本情報

さつまいも 皮つき100gあたり

エネルギー 127kcal

たんぱく質 0.9g 　脂質 0.5g 　炭水化物 33.1g 　食物繊維 2.8g

さつまいもの有能な栄養成分

さつまいもの有能な成分は、下記の通りです

食物繊維

食物繊維を摂ることで、便秘予防・整腸作用に繋がります。

腸内環境を整える食物繊維については、下記の記事でまとめておりますので、

合わせて読むと、ダイエットに役立ちます！

ダイエットの最強の味方！食物繊維で痩せる！

ビタミンC

ビタミンCを摂ることで、コラーゲン合成・メラニン色素生成の抑制、抗酸化作用に繋がります。

ビタミンE

ビタミンEを摂ることで、抗酸化作用・血行を良くすることに繋がります。

カリウム

カリウムを摂ることで、むくみ解消に繋がります

むくみに関しては、こちらの記事も参考にしてみてください

浮腫（むくみ）の原因とは？解消する方法と食べ物まとめ

※抗酸化作用とは？

簡単に言うと、アンチエイジングです

活性酸素により身体は酸化し、老化が進行していきます

活性酸素の発生や、その働きを抑制したり、活性酸素そのものを取り除く物質のことを抗酸化物質と言い、

上記のビタミンCやビタミンE、他にもビタミンAがこれに該当します

美容効果もあるので、積極的に摂取したい成分です

さつまいもがダイエットにおすすめな理由

さつまいもがダイエットに良い理由は、上記の栄養成分だけでなく、

腹持ちの良さ

血糖値の上がりにくさ

スイーツに匹敵する甘み

これらにあります

腹持ちの良さ

さつまいもに豊富に含まれる食物繊維は、消化・吸収に時間がかかるため、

腹持ちがよく、空腹になりにくく、ダイエットにおすすめです！

血糖値の上がりにくさ

食後血糖値の上昇度を示す指標である GI値（グリセミック・インデックス）が低く

血糖値が緩やかに上昇します。

GI値が高い食品は、血糖値が急上昇し、脂肪の合成が進みます

一方で、GI値が低い食品は、血糖値の上昇がゆるやかになるため、脂肪の合成がしにくくなります

ダイエットにおいて、GI値という指標はとても大切です

下記が、そのほかのGI値別の食品です

スイーツに匹敵する甘み

こちらもダイエットにおいては大切です

私たちのパーソナルジムでも、ダイエット始めたての頃はスイーツなどを我慢できていても、

しばらくダイエットを続けていると、「甘いものが食べたくて仕方ないです」という方が多くいらっしゃいます

そういった方への提案方法の1つとして、さつまいもの活用をおすすめしています

さつまいものおすすめの食べ方

さつまいもは皮ごと食べるのがおすすめです。

皮の部分には食物繊維、カルシウムなどが多く含まれており、色素成分のアントシアニンを多く含みます。

食べ方は、炊飯器で蒸して食べる　がおすすめです。

炊飯器での料理の仕方は、下記のサイトを参考にしてみてください！

では、焼き芋はどうなの？と思う方は多いと思います

さつまいもは加熱することで、酵素が働いてでんぷんがブドウ糖に変わり、糖度が高くなります。

その分、GI値が高くなってしまいます。

ですので、さつまいもは冷やして食べるのがおすすめです。

さつまいもに含まれるでんぷんは冷やすと、難消化性でんぷんに変化 します

難消化性でんぷんは、食物繊維と同様の働きをするため、

冷やしてさつまいもを食べることは、血糖値の急上昇を抑えダイエットに効果的です

また、切って調理する場合は、切ったらすぐに水をさらし変色を防ぎましょう。

さつまいもの食事への取り入れ方と注意点

さつまいもは、調理法を間違えると、高カロリー食材になりかねません

ダイエット中のおすすめの食べ方は、上記のように単純に蒸して食べることです

さつまいもご飯やさつまいも蒸しパン、大学芋、芋けんぴなどは、甘くてとてもおいしいですが、

さつまいもとご飯・砂糖やはちみつなどの糖質を組み合わせると、

糖質量がグーンと高くなり、カロリーが増えるだけでなく、血糖値が急上昇し太る原因となります

いつも食べている糖質（白米など）と置き換えをして取り入れましょう

また、きっちりグラムを測ることも大切です
白米との比較は下記の通りです

白米　お茶碗一杯分（160g）あたり

カロリー270kcal

さつまいも皮つき　100gあたり

カロリー 127kcal

つまり、白米をお茶碗一杯分（160g）食べている方がさつまいもを取り入れるとなると、

さつまいも200gに置き換えてみてください！

さつまいものおすすめレシピ①さつまいもの野菜スープ

材料

さつまいも　1本 2〜300g

にんじん　1/3本

玉ねぎ　1/4個

ベーコン　1枚

水　300ml

コンソメ　適量

作り方

①さつまいもは輪切りにし、水にさらして水気をきる。にんじん、玉ねぎは薄切りにし、

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

②鍋にさつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを入れて軽く炒める。

全体が炒まったら、水・コンソメを加えて野菜がやわらかくなるまで煮て完成

スープですと、野菜の栄養成分が逃げず溶け出すのでおすすめです

さつまいもは皮ごと入れるようにしましょう

きのこなどを追加して入れると、満足感も栄養価も高まるのでおすすめです

さつまいものおすすめレシピ② 冷やしさつまいも

材料

さつまいも　1本 2〜300g

作り方

①濡らしたキッチンペーパーでさつまいもを包み、その上からラップで包む

②電子レンジ（500w）で7~10分加熱する。

　加熱時間が半分経過したら、一度ひっくり返す

③②をそのまましばらく置いて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やしたら完成

さつまいものおすすめレシピ③ さつまいもチップス

材料

さつまいも 1本2~300g

ごま油　大さじ1

ラカント　大さじ2

塩　ひとつまみ

ごま　お好み

作り方

①お芋は皮ごと薄くスライスする。少し水にさらす

②フライパンにごま油とラカント・塩をひいて、伸ばしながら広げていく

③弱火でりじっくり焼き、焦げ目ができるくらいにカリッと焼いて完成

ついついポテトチップスのようなスナック菓子が食べたくなる……という方は、ぜひこのレシピで置き換えに挑戦してみてくださいね。

さつまいもダイエットレシピまとめ

本日は、さつまいものダイエットレシピ3選ご紹介しました！

調理法によっては、高カロリーになりかねないため、おすすめは

①さつまいもの野菜スープ

②冷やしさつまいも

③さつまいもチップス

是非、作ってみてください！

ストレスフリーな食事指導はパーソナルジムへ

ボディメイクで確実に結果を出したいなら、パーソナルジムがおすすめです！

無理のない食事のプランニングと、正しい知識を持ってボディメイクをしないと、

継続できないことが多くあります

パーソナルジムに通うべき理由、下記もご参照ください！

京都市のパーソナルジムが教える！24時間ジムではなく、パーソナルジムに通うべき理由

京都市、四条・烏丸エリアでパーソナルジムをお探しの方は、

BEYOND京都四条店がおすすめです

◆業界屈指のトレーナーによる確実なダイエット・ボディメイク実績

◆3食食べて確実に痩せられる食事指導

◆どんな方でも通いやすい豊富なコース

など魅力がいっぱいのジムです

ぜひ、お問い合わせください！

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※厚生労働省の健康づくりのための身体活動基準・指針では生活習慣病予防のための運動を推進

※厚生労働省の健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023では、生活習慣病予防のために成人・高齢者ともに筋トレを「週2~3」実施を推奨

よくある質問

Q.	そもそもパーソナルジムとフィットネスクラブの違いは？
A.	パーソナルジムとはマンツーマンで専属のトレーナーがつき、トレーニングや運動のサポートや食事管理を行うことで、理想の身体を目指してトレーニングできるジムです。 フィットネスクラブは1人でトレーニングを行うので、やり方などを知っている必要があります。 そのため、効率の良さはもちろん1人でやるよりも怪我のリスクが減り、安全にトレーニングをする事ができます。
Q.	パーソナルトレーニングはキツいですか？
A.	パーソナルトレーニングでは、正しいフォーム（姿勢）で負荷を意識してトレーニングするため、自己流のトレーニングよりも「キツい」と感じるかもしれませんが、それはトレーニングの効果を得られている証です。 個人に合った強度のトレーニングをご提供させていただきます。
Q.	パーソナルジムには週何回通えば効果が出ますか？
	週2~3回通えると効果が高い出やすいです。 筋肉がつく、筋肉を回復させる時間を考慮するとこの頻度が最適です。
Q.	バーベルやマシンなどに危険はありませんか？
A.	バーベルやマシンを利用したトレーニングは、正しいフォームで適切な負荷をかけることで、自重トレーニングよりも効率的なトレーニングが可能です。その分、適切な知識や技術がなければ、やはり危険な部分はあります。 BEYONDジムではトレーニングのプロが危険がないようサポートさせていただきます。
Q.	女性でも大丈夫でしょうか？ムキムキにはなりたくないですし、お肌も綺麗に保ちたいのですが。
A.	多くの女性にこれまでにもBEYONDでダイエットを体験いただました。 目標に合わせてトレーニングメニューを決定しますので、必要な筋肉をつけ綺麗に痩せるためのトレーニングをご提供いたします。 食事管理させてもらうことで、お肌がより綺麗になったとの声も多くあります。 トレーニングによりホルモンの分泌がよくなり、代謝も上がりますので、肌のターンオーバーもしやすくなり、美容効果も期待できます。
Q.	パーソナルジムの相場は？
A.	1ヶ月あたり5~10万円程度が相場です。 マンツーマン指導のため、金額はフィットネスクラブより高くなります。

BEYOND 京都四条店のお知らせ

BEYOND京都四条店 トレーナー紹介
名前	日吉陸（店長）	岩﨑俊紀（副店長）	山村聡（店舗リーダー）	松田武（トレーナー）
写真
トレーナー歴 2024年現在	3年２ヶ月	2年6ヶ月	4年７ヶ月	０年４ヶ月
スポーツ歴	野球、水泳	野球、空手	陸上、バスケ	ラグビー、水泳
好きな食べ物	ハッシュドポテト	カツカレー	ジャンクフード	お母さんのご飯
Instagram	riku__hiyoshi	toshiki_iwasaki0328	so_yamamura	personal_trainer_takeru

BEYOND京都四条店の公式Instagramではお得な特典情報や、面白いコンテンツ動画を配信しております。
また、店舗の雰囲気やお客様からのコメント付き写真なども掲載させて頂いております。

私達BEYOND京都四条店は、地域密着型のパーソナルトレーニングジムを目指し、地域飲食店とのコラボ弁当や地域清掃にも取り組んでおり、全国で注目されています！！

会員様が参加頂ける食事セミナーや、女性向けヒップアップスタジオトレーニングなども開催しております。
時には会員様とのお食事会や懇親会も開催しており、会員様どうしで横のつながりもございます。

「モチベーションを上げたい」「トレーニング仲間を作りたい」「新しいトレーニング方法を知りたい」
きっかけは人それぞれです！！どの様なきっかけのお客様でも親身にお話を聞かせて頂き、トレーニングを通じて全力でサポートさせてもらいます！！

YouTubeでは、トレーナーや店舗の雰囲気もわかる動画をアップしておりますので是非チェックして見てください⬇️⬇️

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店舗情報

BEYOND 京都四条店

〒600-8091

京都府京都市下京区元悪王子町46-4 やさか長砂ビル2F
烏丸線四条駅より徒歩3分
阪急京都線烏丸駅より徒歩2分

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