さつまいもがダイエットにおすすめな理由は、下記の記事も参考にしてみてください

パーソナルトレーナーが教える！さつまいもがダイエットにおすすめされる理由

さつまいもはダイエット食材として人気ですが、調理法を間違えると

高カロリー料理になりかねません…

下記はダイエットする方におすすめの料理です

さつまいもの野菜スープ

材料

さつまいも　1本 2〜300g

にんじん　1/3本

玉ねぎ　1/4個

ベーコン　1枚

水　300ml

コンソメ　適量

作り方

①さつまいもは輪切りにし、水にさらして水気をきる。にんじん、玉ねぎは薄切りにし、

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

②鍋にさつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを入れて軽く炒める。

全体が炒まったら、水・コンソメを加えて野菜がやわらかくなるまで煮て完成

スープですと、野菜の栄養成分が逃げず、溶け出すので、おすすめです

さつまいもは皮ごと入れるようにしましょう

きのこなどを追加して入れると、満足感も栄養価も高まるのでおすすめです

冷やしさつまいも

材料

さつまいも　1本 2〜300g

作り方
①濡らしたキッチンペーパーでさつまいもを包み、その上からラップで包む

②電子レンジ（500w）で7~10分加熱する。

　加熱時間が半分経過したら、一度ひっくり返す

③②をそのまましばらく置いて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やしたら完成

さつまいもに含まれるでんぷんは、冷やすと、難消化性でんぷん　に変化します。

難消化性でんぷんは、食物繊維と同様の働きをするため、

血糖値の急上昇を抑え、ダイエットに効果的です

さつまいもチップス

材料
さつまいも　1本 2〜300g

ごま油　大さじ1

ラカント　大さじ2

塩　ひとつまみ

ごま　お好み

作り方

①お芋は皮ごと薄くスライスする。少し水にさらす

②フライパンにごま油とラカント・塩をひいて、伸ばしながら広げていく

③弱火でりじっくり焼き、焦げ目ができるくらいにカリッと焼いて完成

ついついポテトチップスのようなスナック菓子が食べたくなる……という方は、ぜひこのレシピで置き換えに挑戦してみてくださいね。

まとめ

本日は、さつまいものダイエットレシピ3選ご紹介しました

調理法によっては、高カロリーになりかねないため、おすすめは

①さつまいもの野菜スープ

②冷やしさつまいも

③さつまいもチップス

是非、作ってみてください！

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