みなさんこんにちは!
BEYOND 京都四条店です♪
本日はこんにゃくのおすすめダイエットレシピ3選ご紹介します
こんにゃくは、これからの寒い季節、
お味噌汁、煮物、おでん、お鍋に入れる具材としておすすめです
是非作ってみてください!
こんにゃくがダイエットにおすすめな理由は、下記を参照してください!
材料
こんにゃく1枚(220g)
しいたけ6枚
まいたけ1パック(100g)
しょうが(すりおろし)小さじ1杯
白だし 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ1/2杯
ラカント 大さじ1杯
ごま油 大さじ1
作り方
こんにゃくは一口大に切り、耐熱容器に入れ、
かぶるくらいの水を入れ、レンジで2分加熱し、水気をとります
中火に熱したフライパンでこんにゃくを炒め、ごま油・しょうがを加え、更に炒めます
しいたけ・まいたけを加えて炒め合わせて、その他調味料を加えて落とし蓋をし、
中火で10~15分煮詰めて完成です
追加して、ごぼうやちくわを加えると、栄養価が増して、おすすめです
材料
こんにゃく1枚(220g)
みそ 大さじ1
ラカント 大さじ1
作り方
こんにゃくにフォークで格子状に切り込みを入れます
こんにゃくを縦に4等分に切り、竹串を刺します
みそとラカントを混ぜ合わせて、こんにゃくにたっぷり塗り、
オーブントースターで7分焼いて完成です
ヘルシーかつボリュームのあるダイエットにおすすめなメニューです
材料
糸こんにゃく200g
ニラ1/4束
オイスターソース大さじ1杯
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
豚ひき肉100g
にんにく(すりおろし)小さじ1/2杯
豆板醤小さじ1/2杯
作り方
糸こんにゃくは、耐熱容器に入れて、かぶるくらいの水を入れ、ラップをかけ、
レンジで2分加熱し、食べやすい長さに切ります。
ニラ4cm幅に切ります。
フライパンを中火に熱し、糸こんにゃくを入れて1〜2分炒め、ニラを入れて炒め合わせ、
ごま油(小さじ2杯)、オイスターソース、めんつゆを加えてさらに炒めます
フライパンをキッチンペーパーでふき取り、ごま油(小さじ1杯)を引いて熱し、
にんにくを入れて香りが立ったら、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
豆板醤を入れて味付けします。
小口ねぎ、焼き海苔、かつお粉、卵黄、糸唐辛子をトッピングして完成
中華麺の代わりに低カロリーな糸こんにゃくを使うので、ダイエット中でもガッツリ食べたいときにおすすめ
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継続できないことが多くあります
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