食べ物が消化・吸収される過程

①口

食べ物は噛み砕いて、細かくされる。唾液に含まれる消化酵素アミラーゼにより、糖質が分解される

②胃

口から運ばれてきた食べ物は、胃のぜん動運動によって胃液と混ざり、どろどろになる

③十二指腸

すい臓からすい液、胆のうから胆汁という消化液が分泌され、胃で溶けた食べ物はさらに分解される

④小腸

腸液という消化液でさらに小さく分解される。小腸の壁からほとんどの栄養素が吸収される

⑤大腸

小腸で吸収しきれなかった水分とミネラルが吸収される。残りかすは便として排出される

三大栄養素の消化

三大栄養素である、糖質・脂質・たんぱく質を体でしっかりと使うためには消化が必要です

糖質の消化

糖質の消化には、アミラーゼという消化酵素が必要です。最も大切なのが、唾液アミラーゼ、つまり咀嚼することが大切。

ゆっくり、よく噛むことで、糖質が細かく消化・分解されていきます。早食いで咀嚼をしない人は、唾液アミラーゼの分泌が少なく、糖質の消化ができていない場合があります。

たんぱく質の消化

たんぱく質の消化には、胃酸が必要です。胃酸の分泌には、たんぱく質・ビタミンB12・葉酸が必要です。低たんぱく質の方は、レモン、梅干し、酢などの酸っぱいものが胃酸のサポートをしてくれるので、積極的に取り入れましょう。

脂質の消化

脂質の消化には、胆汁が必要です。胆汁は肝臓で作られる消化液のため、肝機能を高める必要があります。肝機能を高める方法については、以前の投稿でもご紹介しております。

痩せない理由は肝臓の機能が原因？肝機能を高める方法

油っぽいものを受け付けないという方は、この胆汁が足りていない可能性があります。

低胃酸の原因

1. ピロリ菌
2. ストレス
3. 早食い
4. 亜鉛、ビタミンB群の欠乏
5. 冷たいものの摂りすぎ
6. 加齢
7. カフェインの摂りすぎ
8. 胃粘膜の炎症

これらを避ける事で、低胃酸を防ぐ事ができます

消化能力あげる手順まとめ

1. こまめな深呼吸で副交感神経へ切り替え
2. ゆっくりよく噛んで食べる
3. 胃酸の分泌を促す
4. 消化酵素の分泌を促す
5. 胃粘膜の保護

①こまめな深呼吸で副交感神経へ切り替え

深呼吸を心がけましょう。10秒で吸って、10秒で吐く（ストローで吐くようなイメージ）を2分間行いましょう

②ゆっくりよく噛んで食べる

一口に30回くらい噛むイメージで食べましょう

③胃酸の分泌を促す

おすすめ食材

【酸味】

レモン、酢、梅干し、リンゴ酢

レモンを食材にかけたり、酢で味付けをしてみましょう

④消化酵素の分泌を促す

おすすめ食材

大根、長いも→消化酵素アミラーゼを含む

　生のまま食べることがおすすめのため、大根おろし、とろろにして食べましょう

たんぽぽ茶→肝機能の改善により、胆汁の分泌を促す。むくみ解消にも効果あり

⑤胃粘膜の保護

おすすめ食材

キャベツ→ビタミンUが、炎症を引き起こす過剰な胃酸の分泌を抑え、胃粘膜を保護する

里芋・オクラ→ぬめり成分が胃粘膜を保護

緑黄色野菜（にんじん、ほうれん草など）→ビタミンAが胃粘膜を保護

ヨーグルト→たんぱく質の膜が粘膜を保護

胃粘膜の保護は、アルコールを飲んだ後も必要です

ダイエット中のアルコールの向き合い方は、下記のブログで紹介しております

【太らないお酒の飲み方】ダイエット中のアルコールとの向き合い方を徹底解説！

消化能力を向上した後は

消化能力が向上し、胃が整った後は、しっかり食べる準備が必要です。

香味野菜や酸味を使いながら、食欲が低下しないように食事をしましょう！

【香味野菜】

ねぎ、たまねぎ、にら、にんにく、しょうが

【酸味】

レモン、酢、梅干し

夏バテを防止するためには、ビタミンB群が必要です

ビタミンB群については下記のブログにて紹介しております

ビタミンB1がダイエットのカギ！糖質をしっかり食べて痩せる方法

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パーソナルジムに通うべき理由、下記もご参照ください！

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