ダイエット中に焼肉は悪？

カロリーが高く、「ダイエットの敵」ともみられる焼肉ですが、ダイエット中に食べても良いのか

結論から申し上げると、食べるお肉の種類と食べ方、食べる量を注意すれば、

「食べても良い」です！

良いお肉には、美しくボディメイクする上で欠かせない栄養素が豊富に含まれており、

上記を工夫すれば、むしろダイエットをうまく進めるための味方になるかもしれません。

ダイエット中に焼肉を食べるメリット・デメリット、注意点や太りにくい食べ方を下記にてご紹介します

ダイエット中に焼肉を食べるメリットもある？

上記でダイエット中でも、工夫をすれば焼肉を食べてもいいと記載いたしました。

下記にて、ダイエット中に焼肉を食べるメリットをご紹介いたします。

メリット① 脂肪燃焼を促すL-カルニチンが摂取できる

牛肉の赤身肉には、L-カルニチンという栄養素が豊富に含まれております。

筋肉の中には、ミトコンドリアといういわば脂肪燃焼工場があり、ここで脂肪酸が燃えます。

脂肪酸がこの工場に入るためには、入館証が必要であり、それがL-カルニチンです。

L-カルニチンは体内でも合成されますが、加齢で合成力が落ちると、脂肪酸の運搬が滞ってしまいます。

そこで、食事やサプリメントでカルニチンを補うことが大切となります。

焼肉で赤身の焼肉を中心に食べることで、L-カルニチンを摂取することができます

メリット② 過度なダイエットをしている方におすすめ

皆さんの中にも、正しいダイエットのやり方がわからず、断食や純粋に食べる量を減らしたり、

野菜だけダイエットをしている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

過度なダイエットは体の不調を引き起こすだけでなく、反動で爆食してしまったり、リバウンドしてしまう恐れがあります。

本来人間は、生存のために体に脂肪を蓄えたい生き物なので、ずっと過度な食事制限を続けていると、

防衛本能により、代謝を下げ、体脂肪を落としすぎないようになっています。

NGなダイエット方については下記のブログにて紹介しております

【リバウンドしないために】やってはいけないダイエットランキング！

私たちBEYONDのトレーナーは、ボディメイクのコンテストに出場しておりますが、コンテストに出場するための減量期間でも、適度に「チートデイ」と言って、好きに食べる期間を設けます。

チートデイを設けることで、心身ともに負担をかけずダイエットをすることができるため、健康的に体作りをする上で欠かせません。

過度なダイエットをしている方には、焼肉はストレス解消となります（高頻度での食べ過ぎには要注意です）

また、「脂質」と聞くと、悪いイメージを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、脂質は人間が生きていく上で欠かせない三大栄養素であり、細胞膜やホルモンの主成分になります。

脂質の摂取量が減ると、ビタミンA・D・E・Kといった脂溶性ビタミン（脂質と一緒に吸収されるビタミン）の吸収が悪くなるため、お肌や身体の不調を引き起こします。

そのため、過度な脂質制限はおすすめできません。

ダイエット中に、お肌や身体の不調を感じた場合、焼肉で回復を試みてください

ダイエットにビタミンが必要な理由は、下記にて紹介しております

【トレーナーが解説】ダイエットにビタミンが必要な理由！おすすめのサプリメントも紹介

上記のように、うまく焼肉を活用することで、適度な脂質の摂取とストレス解消の効果が期待できます

メリット③ たんぱく質摂取による筋肉の維持

過度な食事制限やバランスの悪い食事をすると、栄養素が偏ることにより、筋肉量が落ちてしまいます。

ダイエットをされた経験がある方で、体重は落ちても、見た目が理想と異なってしまった経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？

その場合は、体脂肪の量はあまり変わらず、筋肉量が落ちている可能性がございます。

【部位別】ダイエット中食べていい焼肉リスト

脂質　多

• カルビ/バラ
• カイノミ
• ザブトン
• サーロイン
• マルチョウ
• ハチノス
• ギアラ
• シビレ

脂質　中

• タン
• ハラミ/サガリ
• ロース
• イチボ
• サンカク
• シャトーブリアン
• ミスジ

脂質　少

• ランプ
• シンシン
• ツラミ
• トウガラシ
• ヒレ
• スジ
• ミノ
• センマイ
• コブクロ
• ハツ
• レバー

特上だと脂質が多くなるので注意です

タンやハラミはヘルシーなイメージがありますが、意外と脂質が多いので注意です

ダイエット中に焼肉を食べる際の注意点

食べる順番を意識する

ダイエットしている方が焼肉を食べる際の前提として、野菜、スープ、低カロリーな魚介類を頼むようにしましょう！

次に食べる順番ですが、焼肉で真っ先に注文するものといえば、浮かべるものは何でしょうか？

「あっさり系のタン塩」と答える人が多いのではないでしょうか。

実は牛タンは、100gあたり、

たんぱく質 13.3g

脂質 31.8g

と、脂質が大変高い部位となります。

食べる順番は、

野菜→スープ→魚介→お肉→ご飯

こちらを意識しましょう！

サラダやキムチ、ナムルには、食物繊維が豊富に含まれており、脂質や糖質の吸収をおだやかにします。

キムチに関しては、代謝を高めるカプサイシンや、発酵食品であるため、腸内環境を整える効果も。

キムチについては、下記のブログでも紹介しておりますので、合わせてお読みください！

【韓国人が痩せている理由！】韓国料理から学ぶ痩せる食生活

野菜やスープを食べることで、かさましになり、満足感も高まるので、おすすめです。

魚介類であれば、

ホタテ

エビ

イカ

がおすすめです

また、爆食いを防ぐために、お店に行く前に、間食を取れればベストです

間食は、おにぎりや、低脂質高タンパクなものがおすすめです

低脂質高タンパクな食品は、下記のブログでも紹介しております

【永久保存】ダイエットのコツと食べれる食品まとめ！

よく噛んでゆっくり食べる

焼肉だけでなく、ダイエットをしている方は普段からよく噛んでゆっくり食べることを意識してください

咀嚼回数を増やし、時間をかけることで、満腹中枢が満たされ、満足感が得やすく、

食べ過ぎ防止に繋がります。

また、よく噛むことで、消化吸収がよくなり、胃もたれ防止にもおすすめです

これからの夏の季節は消化能力が落ち、夏バテなども増えてきますので、下記のブログを読んで

消化力を上げる工夫もしてみてください！

夏バテ防止！食欲低下を防ぐ！腸活より大切な消活とは

タレは控えめに、塩やレモンで食べる

甘口のタレや、濃い味のタレ、味付けされたお肉は、糖質の量が多くなり、カロリーが高くなります。

また、タレによってよりお米を欲してしまいます。

すっぱいものには糖分欲求を抑える効果もあるため、レモンをつけたり、

塩やわさびで、肉本来の旨みを楽しむようにしましょう

野菜を巻いてお肉を食べる

焼肉屋さんには必ずといって良いほど、サンチュがメニューにあります。

他にも、ナムルやキムチと一緒に食べることで、かさましと噛みごたえアップに繋がるため、

こちらも食べ過ぎ予防・満足感アップになります

〆のご飯を工夫する

焼肉に行くと、ほとんどの確率で〆のご飯を頼みますよね。

ビビンバやラーメンを頼む場合は、ハーフサイズにするなど、糖質の量を意識しましょう

1人だけ〆のご飯を頼まないわけにもいかないと思うので、

おすすめの〆は「冷麺をハーフサイズ」です

ハーフサイズがない場合は、店員さんに「半分で」とお伝えするようにしてみましょう！

ダイエット中食べてもいい焼肉まとめ

今回は、永久保存版のダイエット中食べてもいい焼肉をご紹介いたしました。

ダイエット中の焼肉は悪ではなく、うまく活用すればメリットもございます。

こちらを保存して、焼肉食べながらダイエットライフを楽しんでくださいね！

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継続できないことが多くあります

パーソナルジムに通うべき理由、下記もご参照ください！

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